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Marinade pour porc
Ingrédients
- 50 cl de bouillon de volaille
- 25 cl de vin rouge
- 12 cl de jus de citron vert, fraîchement pressé
- 12 cl de miel foncé
- 4 c. à soupe de sel
- 2 c. à soupe de poudre d'ail
- 4 c. à soupe de poivre, noir, fraîchement moulu
Préparation
- Mélanger 50 cl de bouillon de volaille, 25 cl de vin rouge, 12 cl de jus de citron vert, 12 cl de miel foncé, 4 c. à soupe de sel, 2 c. à soupe de poudre d'ail et 4 c. à soupe de poivre dans un grand bocal en verre. Conserver au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines.