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Marinade pour porc
Ingrédients
- 825 cl de bouillon de volaille
- 413 cl de vin rouge
- 198 cl de jus de citron vert, fraîchement pressé
- 198 cl de miel foncé
- 66 c. à soupe de sel
- 33 c. à soupe de poudre d'ail
- 66 c. à soupe de poivre, noir, fraîchement moulu
Préparation
- Mélanger 825 cl de bouillon de volaille, 413 cl de vin rouge, 198 cl de jus de citron vert, 198 cl de miel foncé, 66 c. à soupe de sel, 33 c. à soupe de poudre d'ail et 66 c. à soupe de poivre dans un grand bocal en verre. Conserver au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines.