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Marinade pour porc
Ingrédients
- 900 cl de bouillon de volaille
- 450 cl de vin rouge
- 216 cl de jus de citron vert, fraîchement pressé
- 216 cl de miel foncé
- 72 c. à soupe de sel
- 36 c. à soupe de poudre d'ail
- 72 c. à soupe de poivre, noir, fraîchement moulu
Préparation
- Mélanger 900 cl de bouillon de volaille, 450 cl de vin rouge, 216 cl de jus de citron vert, 216 cl de miel foncé, 72 c. à soupe de sel, 36 c. à soupe de poudre d'ail et 72 c. à soupe de poivre dans un grand bocal en verre. Conserver au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines.