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Marinade pour porc
Ingrédients
- 1200 cl de bouillon de volaille
- 600 cl de vin rouge
- 288 cl de jus de citron vert, fraîchement pressé
- 288 cl de miel foncé
- 96 c. à soupe de sel
- 48 c. à soupe de poudre d'ail
- 96 c. à soupe de poivre, noir, fraîchement moulu
Préparation
- Mélanger 1200 cl de bouillon de volaille, 600 cl de vin rouge, 288 cl de jus de citron vert, 288 cl de miel foncé, 96 c. à soupe de sel, 48 c. à soupe de poudre d'ail et 96 c. à soupe de poivre dans un grand bocal en verre. Conserver au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines.