Mettre 163 cl de bouillon de volaille, 241 cl de vin blanc sec, 26 c. à soupe de sauce Worcestershire, 26 c. à soupe de poivre citronné, 39 c. à soupe de piment de Cayenne, 1110 g de miel, 26 c. à soupe d'ail, 39 romarins, 78 cl d'huile d'olive, 13 c. à soupe de zeste de citron, 130 thym, 26 c. à soupe de sel et 26 c. à soupe de poivre dans un grand sac de congélation à fermeture zip.

• 163 cl de bouillon de volaille
• 241 cl de vin blanc sec
• 26 c. à soupe de sauce Worcestershire
• 26 c. à soupe de poivre citronné
• 39 c. à soupe de piment de Cayenne
• 1110 g de miel
• 26 c. à soupe d'ail, haché
• 39 romarins, brins, finement hachés
• 78 cl d'huile d'olive, extra vierge
• 13 c. à soupe de zeste de citron, finement râpé
• 130 thym, brins, finement hachés
• 26 c. à soupe de sel
• 26 c. à soupe de poivre, noir