Mettre 188 cl de bouillon de volaille, 278 cl de vin blanc sec, 30 c. à soupe de sauce Worcestershire, 30 c. à soupe de poivre citronné, 45 c. à soupe de piment de Cayenne, 1280 g de miel, 30 c. à soupe d'ail, 45 romarins, 90 cl d'huile d'olive, 15 c. à soupe de zeste de citron, 150 thym, 30 c. à soupe de sel et 30 c. à soupe de poivre dans un grand sac de congélation à fermeture zip.

• 188 cl de bouillon de volaille
• 278 cl de vin blanc sec
• 30 c. à soupe de sauce Worcestershire
• 30 c. à soupe de poivre citronné
• 45 c. à soupe de piment de Cayenne
• 1280 g de miel
• 30 c. à soupe d'ail, haché
• 45 romarins, brins, finement hachés
• 90 cl d'huile d'olive, extra vierge
• 15 c. à soupe de zeste de citron, finement râpé
• 150 thym, brins, finement hachés
• 30 c. à soupe de sel
• 30 c. à soupe de poivre, noir