Mettre 213 cl de bouillon de volaille, 315 cl de vin blanc sec, 34 c. à soupe de sauce Worcestershire, 34 c. à soupe de poivre citronné, 51 c. à soupe de piment de Cayenne, 1450 g de miel, 34 c. à soupe d'ail, 51 romarins, 102 cl d'huile d'olive, 17 c. à soupe de zeste de citron, 170 thym, 34 c. à soupe de sel et 34 c. à soupe de poivre dans un grand sac de congélation à fermeture zip.

• 213 cl de bouillon de volaille
• 315 cl de vin blanc sec
• 34 c. à soupe de sauce Worcestershire
• 34 c. à soupe de poivre citronné
• 51 c. à soupe de piment de Cayenne
• 1450 g de miel
• 34 c. à soupe d'ail, haché
• 51 romarins, brins, finement hachés
• 102 cl d'huile d'olive, extra vierge
• 17 c. à soupe de zeste de citron, finement râpé
• 170 thym, brins, finement hachés
• 34 c. à soupe de sel
• 34 c. à soupe de poivre, noir