Mettre 225 cl de bouillon de volaille, 333 cl de vin blanc sec, 36 c. à soupe de sauce Worcestershire, 36 c. à soupe de poivre citronné, 54 c. à soupe de piment de Cayenne, 1530 g de miel, 36 c. à soupe d'ail, 54 romarins, 108 cl d'huile d'olive, 18 c. à soupe de zeste de citron, 180 thym, 36 c. à soupe de sel et 36 c. à soupe de poivre dans un grand sac de congélation à fermeture zip.

• 225 cl de bouillon de volaille
• 333 cl de vin blanc sec
• 36 c. à soupe de sauce Worcestershire
• 36 c. à soupe de poivre citronné
• 54 c. à soupe de piment de Cayenne
• 1530 g de miel
• 36 c. à soupe d'ail, haché
• 54 romarins, brins, finement hachés
• 108 cl d'huile d'olive, extra vierge
• 18 c. à soupe de zeste de citron, finement râpé
• 180 thym, brins, finement hachés
• 36 c. à soupe de sel
• 36 c. à soupe de poivre, noir