Mettre 238 cl de bouillon de volaille, 352 cl de vin blanc sec, 38 c. à soupe de sauce Worcestershire, 38 c. à soupe de poivre citronné, 57 c. à soupe de piment de Cayenne, 1620 g de miel, 38 c. à soupe d'ail, 57 romarins, 114 cl d'huile d'olive, 19 c. à soupe de zeste de citron, 190 thym, 38 c. à soupe de sel et 38 c. à soupe de poivre dans un grand sac de congélation à fermeture zip.

• 238 cl de bouillon de volaille
• 352 cl de vin blanc sec
• 38 c. à soupe de sauce Worcestershire
• 38 c. à soupe de poivre citronné
• 57 c. à soupe de piment de Cayenne
• 1620 g de miel
• 38 c. à soupe d'ail, haché
• 57 romarins, brins, finement hachés
• 114 cl d'huile d'olive, extra vierge
• 19 c. à soupe de zeste de citron, finement râpé
• 190 thym, brins, finement hachés
• 38 c. à soupe de sel
• 38 c. à soupe de poivre, noir