Mettre 275 cl de bouillon de volaille, 407 cl de vin blanc sec, 44 c. à soupe de sauce Worcestershire, 44 c. à soupe de poivre citronné, 66 c. à soupe de piment de Cayenne, 1870 g de miel, 44 c. à soupe d'ail, 66 romarins, 132 cl d'huile d'olive, 22 c. à soupe de zeste de citron, 220 thym, 44 c. à soupe de sel et 44 c. à soupe de poivre dans un grand sac de congélation à fermeture zip.

• 275 cl de bouillon de volaille
• 407 cl de vin blanc sec
• 44 c. à soupe de sauce Worcestershire
• 44 c. à soupe de poivre citronné
• 66 c. à soupe de piment de Cayenne
• 1870 g de miel
• 44 c. à soupe d'ail, haché
• 66 romarins, brins, finement hachés
• 132 cl d'huile d'olive, extra vierge
• 22 c. à soupe de zeste de citron, finement râpé
• 220 thym, brins, finement hachés
• 44 c. à soupe de sel
• 44 c. à soupe de poivre, noir