Mettre 288 cl de bouillon de volaille, 426 cl de vin blanc sec, 46 c. à soupe de sauce Worcestershire, 46 c. à soupe de poivre citronné, 69 c. à soupe de piment de Cayenne, 1960 g de miel, 46 c. à soupe d'ail, 69 romarins, 138 cl d'huile d'olive, 23 c. à soupe de zeste de citron, 230 thym, 46 c. à soupe de sel et 46 c. à soupe de poivre dans un grand sac de congélation à fermeture zip.

• 288 cl de bouillon de volaille
• 426 cl de vin blanc sec
• 46 c. à soupe de sauce Worcestershire
• 46 c. à soupe de poivre citronné
• 69 c. à soupe de piment de Cayenne
• 1960 g de miel
• 46 c. à soupe d'ail, haché
• 69 romarins, brins, finement hachés
• 138 cl d'huile d'olive, extra vierge
• 23 c. à soupe de zeste de citron, finement râpé
• 230 thym, brins, finement hachés
• 46 c. à soupe de sel
• 46 c. à soupe de poivre, noir