Mettre 388 cl de bouillon de volaille, 574 cl de vin blanc sec, 62 c. à soupe de sauce Worcestershire, 62 c. à soupe de poivre citronné, 93 c. à soupe de piment de Cayenne, 2640 g de miel, 62 c. à soupe d'ail, 93 romarins, 186 cl d'huile d'olive, 31 c. à soupe de zeste de citron, 310 thym, 62 c. à soupe de sel et 62 c. à soupe de poivre dans un grand sac de congélation à fermeture zip.

• 388 cl de bouillon de volaille
• 574 cl de vin blanc sec
• 62 c. à soupe de sauce Worcestershire
• 62 c. à soupe de poivre citronné
• 93 c. à soupe de piment de Cayenne
• 2640 g de miel
• 62 c. à soupe d'ail, haché
• 93 romarins, brins, finement hachés
• 186 cl d'huile d'olive, extra vierge
• 31 c. à soupe de zeste de citron, finement râpé
• 310 thym, brins, finement hachés
• 62 c. à soupe de sel
• 62 c. à soupe de poivre, noir