Mettre 463 cl de bouillon de volaille, 685 cl de vin blanc sec, 74 c. à soupe de sauce Worcestershire, 74 c. à soupe de poivre citronné, 111 c. à soupe de piment de Cayenne, 3150 g de miel, 74 c. à soupe d'ail, 111 romarins, 222 cl d'huile d'olive, 37 c. à soupe de zeste de citron, 370 thym, 74 c. à soupe de sel et 74 c. à soupe de poivre dans un grand sac de congélation à fermeture zip.

• 463 cl de bouillon de volaille
• 685 cl de vin blanc sec
• 74 c. à soupe de sauce Worcestershire
• 74 c. à soupe de poivre citronné
• 111 c. à soupe de piment de Cayenne
• 3150 g de miel
• 74 c. à soupe d'ail, haché
• 111 romarins, brins, finement hachés
• 222 cl d'huile d'olive, extra vierge
• 37 c. à soupe de zeste de citron, finement râpé
• 370 thym, brins, finement hachés
• 74 c. à soupe de sel
• 74 c. à soupe de poivre, noir