Mettre 488 cl de bouillon de volaille, 722 cl de vin blanc sec, 78 c. à soupe de sauce Worcestershire, 78 c. à soupe de poivre citronné, 117 c. à soupe de piment de Cayenne, 3320 g de miel, 78 c. à soupe d'ail, 117 romarins, 234 cl d'huile d'olive, 39 c. à soupe de zeste de citron, 390 thym, 78 c. à soupe de sel et 78 c. à soupe de poivre dans un grand sac de congélation à fermeture zip.

• 488 cl de bouillon de volaille
• 722 cl de vin blanc sec
• 78 c. à soupe de sauce Worcestershire
• 78 c. à soupe de poivre citronné
• 117 c. à soupe de piment de Cayenne
• 3320 g de miel
• 78 c. à soupe d'ail, haché
• 117 romarins, brins, finement hachés
• 234 cl d'huile d'olive, extra vierge
• 39 c. à soupe de zeste de citron, finement râpé
• 390 thym, brins, finement hachés
• 78 c. à soupe de sel
• 78 c. à soupe de poivre, noir