Mettre 525 cl de bouillon de volaille, 777 cl de vin blanc sec, 84 c. à soupe de sauce Worcestershire, 84 c. à soupe de poivre citronné, 126 c. à soupe de piment de Cayenne, 3570 g de miel, 84 c. à soupe d'ail, 126 romarins, 252 cl d'huile d'olive, 42 c. à soupe de zeste de citron, 420 thym, 84 c. à soupe de sel et 84 c. à soupe de poivre dans un grand sac de congélation à fermeture zip.

• 525 cl de bouillon de volaille
• 777 cl de vin blanc sec
• 84 c. à soupe de sauce Worcestershire
• 84 c. à soupe de poivre citronné
• 126 c. à soupe de piment de Cayenne
• 3570 g de miel
• 84 c. à soupe d'ail, haché
• 126 romarins, brins, finement hachés
• 252 cl d'huile d'olive, extra vierge
• 42 c. à soupe de zeste de citron, finement râpé
• 420 thym, brins, finement hachés
• 84 c. à soupe de sel
• 84 c. à soupe de poivre, noir