Mettre 550 cl de bouillon de volaille, 814 cl de vin blanc sec, 88 c. à soupe de sauce Worcestershire, 88 c. à soupe de poivre citronné, 132 c. à soupe de piment de Cayenne, 3740 g de miel, 88 c. à soupe d'ail, 132 romarins, 264 cl d'huile d'olive, 44 c. à soupe de zeste de citron, 440 thym, 88 c. à soupe de sel et 88 c. à soupe de poivre dans un grand sac de congélation à fermeture zip.

• 550 cl de bouillon de volaille
• 814 cl de vin blanc sec
• 88 c. à soupe de sauce Worcestershire
• 88 c. à soupe de poivre citronné
• 132 c. à soupe de piment de Cayenne
• 3740 g de miel
• 88 c. à soupe d'ail, haché
• 132 romarins, brins, finement hachés
• 264 cl d'huile d'olive, extra vierge
• 44 c. à soupe de zeste de citron, finement râpé
• 440 thym, brins, finement hachés
• 88 c. à soupe de sel
• 88 c. à soupe de poivre, noir