Mettre 588 cl de bouillon de volaille, 870 cl de vin blanc sec, 94 c. à soupe de sauce Worcestershire, 94 c. à soupe de poivre citronné, 141 c. à soupe de piment de Cayenne, 4000 g de miel, 94 c. à soupe d'ail, 141 romarins, 282 cl d'huile d'olive, 47 c. à soupe de zeste de citron, 470 thym, 94 c. à soupe de sel et 94 c. à soupe de poivre dans un grand sac de congélation à fermeture zip.

• 588 cl de bouillon de volaille
• 870 cl de vin blanc sec
• 94 c. à soupe de sauce Worcestershire
• 94 c. à soupe de poivre citronné
• 141 c. à soupe de piment de Cayenne
• 4000 g de miel
• 94 c. à soupe d'ail, haché
• 141 romarins, brins, finement hachés
• 282 cl d'huile d'olive, extra vierge
• 47 c. à soupe de zeste de citron, finement râpé
• 470 thym, brins, finement hachés
• 94 c. à soupe de sel
• 94 c. à soupe de poivre, noir