← Retour à la recette · Gabarit détaillé

Marinade pour steak Fred

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 12 personnes · préparation 10 min

Ingrédients

• 113 cl de café infusé, café infusé
• 75 cl de vin rouge
• 38 cl d'huile d'olive
• 38 cl de mélasse
• 24 cl de vinaigre balsamique
• 24 cl de tamari
• 24 cl de sauce Worcestershire
• 6 c. à soupe de piment en poudre
• 18 gousses d'ail

Préparation

1. Mélanger 113 cl de café infusé, 75 cl de vin rouge, 38 cl d'huile d'olive, 38 cl de mélasse, 24 cl de vinaigre balsamique, 24 cl de tamari, 24 cl de sauce Worcestershire, 6 c. à soupe de piment en poudre et 18 gousses d'ail pour obtenir la marinade.
2. Utiliser pour mariner la viande.