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Marinade pour steak Fred

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 27 personnes · préparation 10 min

Ingrédients

• 253 cl de café infusé, café infusé
• 169 cl de vin rouge
• 84 cl d'huile d'olive
• 84 cl de mélasse
• 54 cl de vinaigre balsamique
• 54 cl de tamari
• 54 cl de sauce Worcestershire
• 13 ½ c. à soupe de piment en poudre
• 41 gousses d'ail

Préparation

1. Mélanger 253 cl de café infusé, 169 cl de vin rouge, 84 cl d'huile d'olive, 84 cl de mélasse, 54 cl de vinaigre balsamique, 54 cl de tamari, 54 cl de sauce Worcestershire, 13 ½ c. à soupe de piment en poudre et 41 gousses d'ail pour obtenir la marinade.
2. Utiliser pour mariner la viande.