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Marinade pour steak Fred

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 39 personnes · préparation 10 min

Ingrédients

• 366 cl de café infusé, café infusé
• 244 cl de vin rouge
• 122 cl d'huile d'olive
• 122 cl de mélasse
• 78 cl de vinaigre balsamique
• 78 cl de tamari
• 78 cl de sauce Worcestershire
• 19 ½ c. à soupe de piment en poudre
• 59 gousses d'ail

Préparation

1. Mélanger 366 cl de café infusé, 244 cl de vin rouge, 122 cl d'huile d'olive, 122 cl de mélasse, 78 cl de vinaigre balsamique, 78 cl de tamari, 78 cl de sauce Worcestershire, 19 ½ c. à soupe de piment en poudre et 59 gousses d'ail pour obtenir la marinade.
2. Utiliser pour mariner la viande.