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Marinade pour steak Fred

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 47 personnes · préparation 10 min

Ingrédients

• 441 cl de café infusé, café infusé
• 294 cl de vin rouge
• 147 cl d'huile d'olive
• 147 cl de mélasse
• 94 cl de vinaigre balsamique
• 94 cl de tamari
• 94 cl de sauce Worcestershire
• 23 ½ c. à soupe de piment en poudre
• 71 gousses d'ail

Préparation

1. Mélanger 441 cl de café infusé, 294 cl de vin rouge, 147 cl d'huile d'olive, 147 cl de mélasse, 94 cl de vinaigre balsamique, 94 cl de tamari, 94 cl de sauce Worcestershire, 23 ½ c. à soupe de piment en poudre et 71 gousses d'ail pour obtenir la marinade.
2. Utiliser pour mariner la viande.