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Marinade pour steak Fred

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 49 personnes · préparation 10 min

Ingrédients

• 459 cl de café infusé, café infusé
• 306 cl de vin rouge
• 153 cl d'huile d'olive
• 153 cl de mélasse
• 98 cl de vinaigre balsamique
• 98 cl de tamari
• 98 cl de sauce Worcestershire
• 24 ½ c. à soupe de piment en poudre
• 74 gousses d'ail

Préparation

1. Mélanger 459 cl de café infusé, 306 cl de vin rouge, 153 cl d'huile d'olive, 153 cl de mélasse, 98 cl de vinaigre balsamique, 98 cl de tamari, 98 cl de sauce Worcestershire, 24 ½ c. à soupe de piment en poudre et 74 gousses d'ail pour obtenir la marinade.
2. Utiliser pour mariner la viande.