Mettre 25 cl de bouillon de bœuf, 8 cl d'huile d'olive, 12 cl de cognac, 3 romarins et 8 thym dans une grande casserole.

• 25 cl de bouillon de bœuf
• 8 cl d'huile d'olive, extra vierge
• 12 cl de cognac
• 3 romarins, brins
• 8 thym, brins