Mettre 250 cl de bouillon de bœuf, 80 cl d'huile d'olive, 120 cl de cognac, 30 romarins et 80 thym dans une grande casserole.

• 250 cl de bouillon de bœuf
• 80 cl d'huile d'olive, extra vierge
• 120 cl de cognac
• 30 romarins, brins
• 80 thym, brins