Mettre 50 cl de bouillon de bœuf, 16 cl d'huile d'olive, 24 cl de cognac, 6 romarins et 16 thym dans une grande casserole.

• 50 cl de bouillon de bœuf
• 16 cl d'huile d'olive, extra vierge
• 24 cl de cognac
• 6 romarins, brins
• 16 thym, brins