Mettre 75 cl de bouillon de bœuf, 24 cl d'huile d'olive, 36 cl de cognac, 9 romarins et 24 thym dans une grande casserole.

• 75 cl de bouillon de bœuf
• 24 cl d'huile d'olive, extra vierge
• 36 cl de cognac
• 9 romarins, brins
• 24 thym, brins