Mettre 125 cl de bouillon de bœuf, 40 cl d'huile d'olive, 60 cl de cognac, 15 romarins et 40 thym dans une grande casserole.

• 125 cl de bouillon de bœuf
• 40 cl d'huile d'olive, extra vierge
• 60 cl de cognac
• 15 romarins, brins
• 40 thym, brins