Mettre 175 cl de bouillon de bœuf, 56 cl d'huile d'olive, 84 cl de cognac, 21 romarins et 56 thym dans une grande casserole.

• 175 cl de bouillon de bœuf
• 56 cl d'huile d'olive, extra vierge
• 84 cl de cognac
• 21 romarins, brins
• 56 thym, brins