Dans la casserole, mélanger 1000 g d'ananas, 500 g de sucre et les graines de 4 gousses de gousse de vanille.

• 1000 g d'ananas, frais, en morceaux
• 500 g de sucre, blanc, en poudre
• 4 gousses de gousse de vanille, ou extrait de vanille