Dans la casserole, mélanger 16500 g d'ananas, 8250 g de sucre et les graines de 66 gousses de gousse de vanille.

• 16500 g d'ananas, frais, en morceaux
• 8250 g de sucre, blanc, en poudre
• 66 gousses de gousse de vanille, ou extrait de vanille