← Retour à la recette · Gabarit détaillé

Marmelade d'ananas

Wikilivres, contributeurs · Sans robot · 4 bocals · préparation 10 min · cuisson 30 min

Ingrédients

• 2000 g d'ananas, frais, en morceaux
• 1000 g de sucre, blanc, en poudre
• 8 gousses de gousse de vanille, ou extrait de vanille

Préparation

1. Dans la casserole, mélanger 2000 g d'ananas, 1000 g de sucre et les graines de 8 gousses de gousse de vanille.
2. Faire cuire à feu doux pendant environ 30 minutes en remuant souvent, pour obtenir une marmelade épaisse.
3. Laisser refroidir avant de mettre en réserve.