Mélanger le jus de 3 ½ citrons, le jus de 6 ½ oranges et 5850 g de rhubarbe.

• 3 ½ citrons, pressé, zeste conservé
• 6 ½ oranges, pressées, zeste conservé
• 5850 g de rhubarbe, coupée en petits morceaux