Mélanger le jus de 2 ½ citrons, le jus de 4 ½ oranges et 4050 g de rhubarbe.

• 2 ½ citrons, pressé, zeste conservé
• 4 ½ oranges, pressées, zeste conservé
• 4050 g de rhubarbe, coupée en petits morceaux