← Retour à la recette · Gabarit compact
Mayonnaise sans œufs
Ingrédients
- 110 g de lait concentré
- 30 g de moutarde
- 55 cl d'huile de tournesol
- sel au goût
- poivre au goût
- persil au goût
Préparation
- Avec un mixeur, mélanger 110 g de lait concentré et 30 g de moutarde.
- Laisser reposer 10 minutes, puis verser 55 cl d'huile de tournesol en filet.
- Une fois que la mayonnaise est prise, ajouter sel au goût, poivre au goût et persil au goût.
L'histoire
Cette mayonnaise se conserve 1 mois au réfrigérateur.