Mayonnaise sans œufs
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La mayonnaise sans œufs est une sauce froide.
Préparation 10 min · cuisson 0 min · repos 10 min
Ingrédients
- 20 g de lait concentré
- 5 g de moutarde
- 10 cl d'huile de tournesol
- sel au goût
- poivre au goût
- persil au goût
Étapes — Sans robot
- Avec un mixeur, mélanger 20 g de lait concentré et 5 g de moutarde.
- Laisser reposer 10 minutes, puis verser 10 cl d'huile de tournesol en filet.
10 min - Une fois que la mayonnaise est prise, ajouter sel au goût, poivre au goût et persil au goût.
L'histoire de la recette
Cette mayonnaise se conserve 1 mois au réfrigérateur.
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