Mélanger 40 g de paprika fumé, 25 g de sel, 10 g de piment de Cayenne, 10 g de poivre, 50 g de sucre roux foncé, 5 g de coriandre moulue, 1 c. à soupe de poudre d'ail et 10 g de romarin séché dans un récipient hermétique.

• 40 g de paprika fumé
• 25 g de sel
• 10 g de piment de Cayenne
• 10 g de poivre, noir
• 50 g de sucre roux foncé
• 5 g de coriandre moulue
• 1 c. à soupe de poudre d'ail, ail granulé
• 10 g de romarin séché