← Retour à la recette · Gabarit détaillé
Mélange d'épices Firecracker
Ingrédients
- 960 g de paprika fumé
- 540 g de sel
- 230 g de piment de Cayenne
- 230 g de poivre, noir
- 1150 g de sucre roux foncé
- 120 g de coriandre moulue
- 23 c. à soupe de poudre d'ail, ail granulé
- 230 g de romarin séché
Préparation
- Mélanger 960 g de paprika fumé, 540 g de sel, 230 g de piment de Cayenne, 230 g de poivre, 1150 g de sucre roux foncé, 120 g de coriandre moulue, 23 c. à soupe de poudre d'ail et 230 g de romarin séché dans un récipient hermétique.