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Mélange d'épices Firecracker
Ingrédients
- 130 g de paprika fumé
- 70 g de sel
- 30 g de piment de Cayenne
- 30 g de poivre, noir
- 150 g de sucre roux foncé
- 15 g de coriandre moulue
- 3 c. à soupe de poudre d'ail, ail granulé
- 30 g de romarin séché
Préparation
- Mélanger 130 g de paprika fumé, 70 g de sel, 30 g de piment de Cayenne, 30 g de poivre, 150 g de sucre roux foncé, 15 g de coriandre moulue, 3 c. à soupe de poudre d'ail et 30 g de romarin séché dans un récipient hermétique.