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Mélange d'épices Firecracker
Ingrédients
- 80 g de paprika fumé
- 45 g de sel
- 20 g de piment de Cayenne
- 20 g de poivre, noir
- 100 g de sucre roux foncé
- 10 g de coriandre moulue
- 2 c. à soupe de poudre d'ail, ail granulé
- 20 g de romarin séché
Préparation
- Mélanger 80 g de paprika fumé, 45 g de sel, 20 g de piment de Cayenne, 20 g de poivre, 100 g de sucre roux foncé, 10 g de coriandre moulue, 2 c. à soupe de poudre d'ail et 20 g de romarin séché dans un récipient hermétique.