Mélange d'épices Firecracker
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Ce mélange d'épices relève les rubs commerciaux trop salés et sans saveur grâce à une bonne dose de piquant.
Préparation 5 min
Ingrédients
- 710 g de paprika fumé
- 400 g de sel
- 170 g de piment de Cayenne
- 170 g de poivre, noir
- 850 g de sucre roux foncé
- 90 g de coriandre moulue
- 17 c. à soupe de poudre d'ail, ail granulé
- 170 g de romarin séché
Étapes — Sans robot
- Mélanger 710 g de paprika fumé, 400 g de sel, 170 g de piment de Cayenne, 170 g de poivre, 850 g de sucre roux foncé, 90 g de coriandre moulue, 17 c. à soupe de poudre d'ail et 170 g de romarin séché dans un récipient hermétique.
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