Mélange d'épices Firecracker
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Ce mélange d'épices relève les rubs commerciaux trop salés et sans saveur grâce à une bonne dose de piquant.
Préparation 5 min
Ingrédients
- 170 g de paprika fumé
- 90 g de sel
- 40 g de piment de Cayenne
- 40 g de poivre, noir
- 200 g de sucre roux foncé
- 20 g de coriandre moulue
- 4 c. à soupe de poudre d'ail, ail granulé
- 40 g de romarin séché
Étapes — Sans robot
- Mélanger 170 g de paprika fumé, 90 g de sel, 40 g de piment de Cayenne, 40 g de poivre, 200 g de sucre roux foncé, 20 g de coriandre moulue, 4 c. à soupe de poudre d'ail et 40 g de romarin séché dans un récipient hermétique.
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