Mélange d'épices Firecracker
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Ce mélange d'épices relève les rubs commerciaux trop salés et sans saveur grâce à une bonne dose de piquant.
Préparation 5 min
Ingrédients
- 380 g de paprika fumé
- 210 g de sel
- 90 g de piment de Cayenne
- 90 g de poivre, noir
- 450 g de sucre roux foncé
- 45 g de coriandre moulue
- 9 c. à soupe de poudre d'ail, ail granulé
- 90 g de romarin séché
Étapes — Sans robot
- Mélanger 380 g de paprika fumé, 210 g de sel, 90 g de piment de Cayenne, 90 g de poivre, 450 g de sucre roux foncé, 45 g de coriandre moulue, 9 c. à soupe de poudre d'ail et 90 g de romarin séché dans un récipient hermétique.
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