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Mélange d'épices jamaïcain jerk
Ingrédients
- 72 c. à soupe de piment de Cayenne, moulu
- 36 c. à café de cannelle, moulue
- 36 c. à café de noix muscade, moulue
- 36 c. à café de piment de la Jamaïque, moulu
- 36 c. à café de poudre d'oignon, séché
- 72 c. à café de thym, séché
- 36 c. à soupe de sucre
- 36 c. à soupe d'oignon séché émincé, oignon séché émincé
- 36 c. à soupe de sel
Préparation
- Mélanger 72 c. à soupe de piment de Cayenne, 36 c. à café de cannelle, 36 c. à café de noix muscade, 36 c. à café de piment de la Jamaïque, 36 c. à café de poudre d'oignon, 72 c. à café de thym, 36 c. à soupe de sucre, 36 c. à soupe d'oignon séché émincé et 36 c. à soupe de sel.
- Conserver le mélange dans un récipient hermétique.