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Mélange d'épices jamaïcain pour jerk

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 18 bocals · préparation 5 min

Ingrédients

• 72 c. à soupe de piment de la Jamaïque, piment de la Jamaïque moulu
• 18 c. à soupe de thym, séché, moulu
• 18 c. à soupe de paprika
• 18 c. à café de piment moulu
• 18 c. à café de poudre d'ail
• 18 c. à café de poudre d'oignon, oignon en poudre
• 18 c. à café de sel
• 9 c. à café de poivre, noir

Préparation

1. Mélanger 72 c. à soupe de piment de la Jamaïque, 18 c. à soupe de thym, 18 c. à soupe de paprika, 18 c. à café de piment moulu, 18 c. à café de poudre d'ail, 18 c. à café de poudre d'oignon, 18 c. à café de sel et 9 c. à café de poivre.
2. Conserver dans un récipient hermétique.