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Mélange d'épices jamaïcain pour jerk
Ingrédients
- 92 c. à soupe de piment de la Jamaïque, piment de la Jamaïque moulu
- 23 c. à soupe de thym, séché, moulu
- 23 c. à soupe de paprika
- 23 c. à café de piment moulu
- 23 c. à café de poudre d'ail
- 23 c. à café de poudre d'oignon, oignon en poudre
- 23 c. à café de sel
- 11 ½ c. à café de poivre, noir
Préparation
- Mélanger 92 c. à soupe de piment de la Jamaïque, 23 c. à soupe de thym, 23 c. à soupe de paprika, 23 c. à café de piment moulu, 23 c. à café de poudre d'ail, 23 c. à café de poudre d'oignon, 23 c. à café de sel et 11 ½ c. à café de poivre.
- Conserver dans un récipient hermétique.