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Mélange d'épices jamaïcain pour jerk

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 33 bocals · préparation 5 min

Ingrédients

• 132 c. à soupe de piment de la Jamaïque, piment de la Jamaïque moulu
• 33 c. à soupe de thym, séché, moulu
• 33 c. à soupe de paprika
• 33 c. à café de piment moulu
• 33 c. à café de poudre d'ail
• 33 c. à café de poudre d'oignon, oignon en poudre
• 33 c. à café de sel
• 16 ½ c. à café de poivre, noir

Préparation

1. Mélanger 132 c. à soupe de piment de la Jamaïque, 33 c. à soupe de thym, 33 c. à soupe de paprika, 33 c. à café de piment moulu, 33 c. à café de poudre d'ail, 33 c. à café de poudre d'oignon, 33 c. à café de sel et 16 ½ c. à café de poivre.
2. Conserver dans un récipient hermétique.