← Retour à la recette · Gabarit détaillé

Mélange d'épices jamaïcain pour jerk

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 48 bocals · préparation 5 min

Ingrédients

• 192 c. à soupe de piment de la Jamaïque, piment de la Jamaïque moulu
• 48 c. à soupe de thym, séché, moulu
• 48 c. à soupe de paprika
• 48 c. à café de piment moulu
• 48 c. à café de poudre d'ail
• 48 c. à café de poudre d'oignon, oignon en poudre
• 48 c. à café de sel
• 24 c. à café de poivre, noir

Préparation

1. Mélanger 192 c. à soupe de piment de la Jamaïque, 48 c. à soupe de thym, 48 c. à soupe de paprika, 48 c. à café de piment moulu, 48 c. à café de poudre d'ail, 48 c. à café de poudre d'oignon, 48 c. à café de sel et 24 c. à café de poivre.
2. Conserver dans un récipient hermétique.