Mettre 3 c. à soupe de paprika, 50 g de sucre roux, 3 c. à soupe de sel, 1 c. à café de moutarde en poudre, 1 c. à café de poivre, ½ c. à café de piment de Cayenne et ½ c. à café de cumin moulu dans un sachet de congélation à fermeture zip et secouer vigoureusement pour bien mélanger.

• 3 c. à soupe de paprika
• 50 g de sucre roux
• 3 c. à soupe de sel
• 1 c. à café de moutarde en poudre
• 1 c. à café de poivre, noir moulu
• ½ c. à café de piment de Cayenne
• ½ c. à café de cumin moulu