Mettre 36 c. à soupe de paprika, 600 g de sucre roux, 36 c. à soupe de sel, 12 c. à café de moutarde en poudre, 12 c. à café de poivre, 6 c. à café de piment de Cayenne et 6 c. à café de cumin moulu dans un sachet de congélation à fermeture zip et secouer vigoureusement pour bien mélanger.

• 36 c. à soupe de paprika
• 600 g de sucre roux
• 36 c. à soupe de sel
• 12 c. à café de moutarde en poudre
• 12 c. à café de poivre, noir moulu
• 6 c. à café de piment de Cayenne
• 6 c. à café de cumin moulu