Mettre 42 c. à soupe de paprika, 700 g de sucre roux, 42 c. à soupe de sel, 14 c. à café de moutarde en poudre, 14 c. à café de poivre, 7 c. à café de piment de Cayenne et 7 c. à café de cumin moulu dans un sachet de congélation à fermeture zip et secouer vigoureusement pour bien mélanger.

• 42 c. à soupe de paprika
• 700 g de sucre roux
• 42 c. à soupe de sel
• 14 c. à café de moutarde en poudre
• 14 c. à café de poivre, noir moulu
• 7 c. à café de piment de Cayenne
• 7 c. à café de cumin moulu